בית הספר לבנות אוולינה דה רוטשילד הוקם בעיר העתיקה בשנת 1864 על ידי משה מונטיפיורי ואלברט כהן, עם מותה של אוולינה דה רוטשילד בשנת 1867, אביה הברון ליונל קיבל את בית הספר תחת חסותו ובעלה הברון פרדינאנד קרא לבית הספר על שם אישתו אוולינה. בשנת  1890 הועבר לדירה מעל מאפיית פת ברחוב הרב קוק ובשנת 1895 הוא הועבר בית הספר לבית מחניים שברחוב שבטי ישראל - פינת הנביאים. הלימודים התקיימו בשפות עברית ואנגלית. המנהלת היתה חנה לנדאו וסגנית המנהלת היתה גברת אתל לוי. הגברת לנדאו, אשר חונכה בלונדון הובילה את בית הספר במשך עשרות שנים (1899-1945) להשגים מרשימים והפכה אותו לאחד מבתי הספר המעולים במדינה.

גבגיל 6 נשלחתי ללמוד בבית הספר אוולינה דה רוטשילד שהיה בעל רמה, ונחשב לבית הספר מהטובים בעיר. למדנו הכל בעברית ובאנגלית. המנהלת היתה חנה לנדאו ילידת אנגליה וסגנית המנהלת היתה גב' אתל לוי.  החינוך היה קפדני, כל בוקר התייצבנו למיסדר במגרש בית הספר, המנהלת לנדאו עמדה על המרפסת ובדקה שכולם בתלבושת אחידה מלאה, בקיץ סרפן כחול, חולצה לבנה וכובע לבן, בחורף בלייזר וכובע ברט. 

בסיום המסדר צעדנו בצעדי מרש לכיתות, ברכנו את המורה וירדנו לתפילה.
כל שבוע היתה עולה תלמידה לבמה ומקריאה את פרשת השבוע. הפרשה שלי היתה "ויחי" שנאמרה בחודש טבת שנת תש"ג.
בעד אמירת הפרשה קיבלתי מתנה ספר "מבחר מאוצר האגדה"  מאת יוסף בן גריון ( ברדיצ'בסקי ).
שנת הלימודים הראשונה היתה מכינה א' לאחר מכן מכינה ב' ובשנה השלישית נכנסנו לכתה א'.
המורה במכינה היתה גב' ברוך, דמות מיוחדת עם מבטא עברי חד. בסיום השנה במכינה תלמידה שלא החסירה או אחרה
קיבלה תעודת הצטיינות. אני קיבלתי תעודת הצטיינות בסיום מכינה א' ובסיום מכינה ב'.

למדנו עד שעה 4 עם הפסקת צהרים בבית הספר. היתה אפשרות לאכול ארוחה חמה בתשלום או לאכול באותו אולם אוכל שהבאנו  מהבית ( כריכים, פירות וירקות וכו' ). בכל סוף שנה החזרנו את ספרי הלימוד לבית הספר וקיבלנו ספרים במצב טוב לשנה החדשה. קיבלנו גם ציוד משרדי ועפרון לאחר שהראינו שהעיפרון הקודם נגמר. בבית הספר ציינו אירועים אנגליים מיוחדים, בתאריך 12.5.1937 חגגנו את הכתרת מלך אנגליה ג'ורג' השישי והמלכה אליזבט, כל תלמידה קיבלה ספל צהוב עם תמונת המלך והמלכה (הספל עדיין ברשותי). גם את חגי ישראל חגגנו בצורה יפה ומכובדת.

למדנו גם ערבית, בישול, מלאכת יד ועוד. התנהגות טובה הייתה חשובה מאד בבית הספר, תלמידה שהפריעה קיבלה כרטיס לבן, הפרעה נוספת כרטיס שחור ולבסוף אדום ונאלצה לעזוב את בית הספר. קיבלנו במחברת אנגלית חתימת כוכב (*) על כל עבודה יפה.
סיימתי את בית הספר בגיל 17 בשנת 1944 . למדתי קורסים בקצרנות ובהקלדה במכונת כתיבה בשפות עברית ואנגלית.

אסתר נפטרה י' חשון תשע"ז (2016) - יהי זכרה ברוך